今日是六月十五,唐记桃花楼开业的日子。
封芊芊起得特别早,带着姑娘们到菜地里采摘新鲜的蔬菜。
下山的时候,把剩下的西域种子也一并带去给张青。
张顺和李逵二人抬着鱼送到了桃花楼,养在后院的水缸里。
李逵数了一下进出厨房的人,疑道:“大当家,就这么几个人,忙得过来吗?不如,俺留下来帮你杀鱼吧?”
回去只能喂猪,留在这里兴许还能吃顿好的!
“好,那你就听张青安排吧!”封芊芊背上箩筐准备出门买菜,“孙二娘,我带你去菜市熟悉一下,将来采购食材的事可就交给你了!”
孙二娘笑道:“掌柜放心,开酒楼的事我都熟!走吧!”
李逵拿着菜刀瞅着水缸里游来游去的鱼问道:“张青兄弟,你要俺先杀哪个?”
张青拍了一下他的肩膀笑道:“哥哥莫急,客人还没来呢!这鱼现杀现卖才好!你……先帮我把菜洗了!”
姚大花和苗小翠母女二人负责烤面包、汉饱包和烧饼。
烤炉打开的一瞬间,把李逵馋得哈喇子直流,厚着脸皮笑道:“小翠姑娘,俺还没用早膳,能不能给俺一个垫垫肚子?”
苗小翠用竹夹子夹了一个给他,高声道:“给,人手一个,吃饱了都精神点啊!”
李逵高兴地接过来,留在这里就对了!
“烫,烫死俺了!”
面包在李逵手中上下乱跳,烫得他哇哇叫。
张青闻声赶来:“哥哥,你在玩什么呢?”
“面……面包……哎呀!”李逵一分神没接住,掉了下来。
张青眼疾手快,一个倒地滑铲过去,将面包接在手中,咬了一口:“味道不错,谢谢哥哥!”
李逵急道:“嘿,这是俺的面包!……小翠姑娘,能再给俺一个吗?”
苗小翠白了他一眼,又夹了一个给他:“拿好了,再掉可就没了!”
……
“哇,四大才子好俊啊!”
街上传来女子的尖叫声,四大才子腋下夹着一本精装的菜单,迈着整齐的步伐,盛装出席开业仪式。
锣鼓喧天,鞭炮齐鸣,桃花楼前舞龙舞狮,吸引了不少路人围观。
“我宣布,唐记桃花楼今日开业迎客!”
朱氏和封芊芊一起扯下红绸,揭开唐记桃花楼的金字招牌。
唐搏虎打开菜单站在门口展示道:“各位街坊请看,这本菜单上都是桃花楼的美味佳肴,唐某亲笔所画,请诸位一定要进来捧场啊!”
“画得都那么好看,一定很好吃吧?”
“这些菜的造型好美,连盘子都与众不同!”
“唐公子,你这菜单卖吗?”一位书生举手高声喊道。
“呵呵呵呵!”旁边的人哄堂大笑。
唐搏虎摇头无奈笑道:“这位兄台真是识货之人,菜单就那么几本,不能卖给你。不过,今日开业大酬宾,我可以送你一张优惠券,进去慢慢欣赏!”
“多谢唐公子!”书生接过优惠券欣喜若狂,“这上面的桃花也是你画的?我都舍不得用了!”
“我也要!”
“我也要!”
围观的人纷纷把手伸到唐搏虎面前,问他要优惠券。
“别着急,不要抢!别挤我啊!”唐搏虎发着优惠券,被热情的顾客挤进了门。
秋云站在门口迎宾,看到那么多人冲进来吓了一跳,连忙上前护下唐搏虎:“大家听我说,散客坐这边,六人以上坐楼上。买面包烤饼汉堡包的跟我走!”
闹哄哄的客人终于都坐了下来,开业头一天就把桃花楼坐满了。
封芊芊倒吸了一口凉气。
那么多客人,我忙得过来吗?
四大才子穿梭在餐桌间帮客人点菜,他们昨日刚吃过,客人问起时对答如流。
“客官,这道菜可不简单,共有麻、辣、酥、香、嫩、鲜、烫七味,可以说是一道菜尝遍人间至味!”
秋云三人跟在他们身后听得一愣一愣的。
四大才子就是不一样,一道麻婆豆腐都能吹出花来!
秋云跑进厨房,将十张点菜单放在桌上喘气道:“姐姐,这些是楼下的客人点的!”
“开工!”封芊芊系上围裙,扫了一眼菜单,快速统计菜单上的数量。
“李逵,我要五个鱼头!”
“张青,十条黑鱼片成鱼片腌一下!”
“二娘,切好的葱蒜都放到灶台边上来!”
“葛兰婶,把大蒸笼准备好蒸鱼头!”
厨房里忙得热火朝天,锅铲碰撞声不绝于耳。
苗小翠在前台忙着煎肉排和鸡排做汉堡包,姚大花在后面盯着烤炉做面包。
蒸笼里飘出茱萸鱼头的香味。
封芊芊摇了摇铃铛,高声喊道:“秋云,上菜!”
“来啦!”秋云又送来一叠点菜单,是楼上五个雅间的。
封芊芊取下最上层一格的蒸笼,放在一旁打开:“小心,盘子有点烫,用布裹一下手!”
一道道热腾腾的菜从厨房端出来,勾起食客们的食欲。
“哇——这么大一个鱼头!两个人都吃不完吧!”
“这狮子头……底下垫的菜吃起来好脆,怎么做到的?”
“这盘子像竹节一样,底下垫了一片竹叶,糖藕叠得像小山一样,活像一幅画。”
朱氏站在二楼望向楼下大厅,露出满意的笑容,进雅间对几位神秘客人道:“诸位觉得桃花楼的菜如何?”
这几人都是临安城里的老饕,有几个还担任过历年厨艺大赛的评审。
年纪最大的柳老施礼笑道:“恭喜夫人,桃花楼定能享誉临安城!不知这些菜是出自哪位高人之手啊?”
有他们这句话,朱氏心里的担心顿时烟消云散,眉开眼笑道:“你们一定猜不到,我去叫她上来!”
封姑娘真是山寨里飞出来的金凤凰!
搏虎真有眼光,不愧是娘的乖儿子!