酿好之后往锅里倒了半锅油,一边烧热油一边用碗勾了稀薄的面粉浆。
油锅烧热,夹起一个茄盒裹了面粉浆下油锅,“唰!”的油锅沸腾起来。
接二连三下了十几个茄盒,看那一锅刷刷刷翻腾,很快便有茄盒表皮变成金黄色,充满肉香、茄香、面香、油脂香一股脑儿扑鼻而来,香味儿霸道无比,勾的人垂涎欲滴。
柳采春忍不住吞了吞口水,心里猫抓似的。
好不容易等着估摸着熟了,立马用筷子夹起一个,一手拿小碗接着,吹了吹便迫不及待一口咬下去。
入口先是焦香的表皮,继而肉香茄香一股脑儿在嘴里炸开,外酥里嫩,好吃的让人恨不得吞舌头。
太香、太好吃了!
柳采春一口气吃了四个茄盒才停了下来。
美味,太美味了!
炸好茄盒,她干脆又切了一碗里脊肉,裹了面粉炸小酥肉。
这也是好东西呀,外酥里嫩美滋滋。
酿豆腐和酿青椒不用炸的,得用煎的,多余的油便用陶罐子装起来,开始煎。
豆腐本就是十分美味的好东西,酿了肉馅一煎,更是好吃,酿辣椒又嫩又辣口,正好解腻。
得了,吃了这些,她都喝不下粥了。
于是也就没做肉粥,喝了小半碗白粥解腻,中午再加肉沫和青菜做青菜肉粥。
柳采春关着门,安家又有院子,隔着也有个二十来米左右,倒是不怕香味窜过去,纵然窜过去,安家也不是别家,不会说什么。
她没给他们送,这太“大手大脚”了,她现在还是个穷人,吃这么好说出去不太好听。
报答他们,也不在这一时半会儿。
话说,煎酿豆腐、酿青椒这锅还是不太方便,明儿进城跟铁匠铺子说说,订制个平底锅,以后煎东西很方便。干脆再订制一个略大一点儿的奶锅吧,煮面条方面。
做好了这么多吃的收入空间,成就感爆棚的柳采春陈胜打铁,洗了个坛子打算泡一坛泡菜。
白萝卜、莴笋切成块,装入坛子里,加了盐、五六个干辣椒,灌上山泉水,再切了个黄澄澄的柠檬放进去,盖上盖子,妥了。
这就是单身的快乐,想吃啥吃啥、想做啥做啥。
地契还没到手,柳采春打算等地契到手再去开荒,省得落人口实。今儿她打算再上山砍些竹子、竹枝回来,做个鸡舍。再砍些柴。
深山里随手可得大把干柴,她空间里堆放了超多的,但总要砍些回来才好拿出来混淆视听。
然后,唔,下午便上村边河里捞捞鱼虾去。
大鱼都贼精,没那么容易捞的着,但小鱼小虾米搁古代这生态环境肯定少不了,她还就爱这些呢。
小鱼仔去掉内脏和腮,裹了面粉浆油炸,连肉带骨头都酥脆,那叫个香。或者焙干,用黄豆和辣椒蒜苗大火爆炒,又香又辣超下饭。
小虾米炒春天的鲜嫩韭菜,能叫人鲜掉眉毛。焙干炒辣椒蒜苗笋丁也是一道极品美味。
或者焙得干透酥脆,碾成粉,煮汤、煮面条的时候加一撮,那叫一个鲜了得!炒菜也能放,有味精鸡精的效果。
再有就是与面糊糊一块儿搅合,煎虾饼,香酥爆脆,碳水丰富,更是美滋滋。
总而言之,这小鱼小虾今儿她柳采春是捞定了!
柳采春出门去砍竹子,大柱见了叫了声“采春姐!”也蹦蹦跳跳的跟着,“我力气可大啦,我帮采春姐扛竹子!”